Loại trái cây mà chắc hẳn ai cũng biết và cũng là đặc sản của nhiều nơi, và chỉ sinh trưởng ở những môi trường lạnh. Đó chính là quả dâu tây. Dâu tây là một loại thực vật có thể tận dụng cả lá và quả để làm thức ăn hoặc cũng có thể bào chế ra các bài thuốc cũng như mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Với quan niệm của mỗi người, ăn dâu tây để chữa các loại bênh như là vàn da, đau nhức, bệnh gan, sưng tấy so viên mạc đường hô hấp, căng thẳng thần kinh, bệnh gút, viêm khớp, phù thũng, các bệnh về thận như sốt, đổ mồ hôi đêm, thiếu máu, sỏi thận.

Dâu tây còn có khả năng làm sạch máu, hoãn chu kỳ kinh nguyệt, tăng cường trao đổi chất và giúp giảm cân tự nhiên. Khi bị phát ban, mẫn ngứa chúng ta có thể lấy khăn gói dâu để chậm, ấn lên vùng da bị ẩn đỏ. Giá trị dinh dưỡng của dâu tây rất giàu các chất vitamin, chất chống oxy hóa và một số chất khác. Bạn có thể ăn sống hoặc là trộn chung với ra củ quả khác, tráng miệng, ăn chung với bữa chính.

Vitamin

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Trong 200g dâu có tới 160% vitamin C theo liều lượng khuyến cáo nên dùng hàng ngày. Một khẩu phần dâu có thể cung cấp 51,5 mg vitamin C, trẻ cần gấp đôi như thế, nghĩa là 100 mg vitamin C mỗi ngày để duy trì sức khỏe tốt. Bên cạnh đó, vitamin C có trong dâu tây là một trong những chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư nhờ vào việc tăng cường hệ miễn dịch, tạo nên rào cản tự nhiên bảo vệ tốt nhất cho cơ thể.

Con người là một trong số ít những động vật không thể tự sản sinh ra vitamin C do đó cần bổ sung vi chất này hằng ngày. Vitamin C được biết đến là nhân tố thúc đẩy hệ miễn dịch cũng như là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa nhanh và mạnh. Theo một nghiên cứu vào năm 2010, chất chống oxy hóa trong dâu tây có thể nhanh chóng phát huy tác dụng chỉ sau vài tuần được hấp thụ. Dâu còn chứa nhiều chất folate cần thiết cho phụ nữ đang mang thai.

Nó chứa rất nhiều dưỡng chất giúp cơ thể khỏe như tăng trí nhớ, giảm bệnh tim mạch, chống ung thư.

Giúp tăng miễn dịch

Lượng vitamin C dồi dào, dâu tây giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giúp chống lại một số bệnh nhiễm trùng. Vitamin C sẽ cung cấp cho bạn lợi ích gấp đôi khi kết hợp với các loại thực phẩm có chứa sắt.

Giúp giảm bệnh tim

Chứa chất chống oxy hóa như chất anthocyanin giúp ngăn ngừa sự hình thành cholesterol xấu. Nó cũng có tác dụng chống viêm rất tốt cho trái tim; giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Giúp chống ung thư

Axit ellagic có mặt trong dâu tây đóng một vai trò quan trọng trong việc ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Chất chống oxy hóa thì giúp đẩy lùi tế bào ung thư. Vitamin C giúp tăng khả năng miễn dịch chống lại các tế bào ung thư.

Giúp da đàn hồi, bớt nhăn

Độ đàn hồi da được cải thiện với do có collagen được sản xuất từ vitamin C. Cơ thể con người mất collagen già đi. Khi tổn thất độ đàn hồi của da; bạn sẽ trông già hơn do nhiều nếp nhăn. Dâu tây cho bạn một làn da tươi trẻ hơn.

Giúp giảm cân

Loại quả tuyệt vời này có ít calo và chất xơ phong phú. Chất xơ mang lại một cảm giác no nếu ăn dâu tây trước bữa ăn. Một yếu tố quan trọng là vitamin C; giúp tăng sự trao đổi chất giúp đốt cháy calo nhanh hơn.

Giúp tóc khỏe

Giúp ngăn ngừa rụng tóc. Nó chứa các chất dinh dưỡng có hiệu quả ngăn rụng tóc; gàu và nhiễm nấm. Nhiều người sử dụng dâu tây ủ tóc; dùng dâu tây nghiền nát ủ tóc thì bạn sẽ có mái tóc sáng bóng và khỏe mạnh.

Giúp bộ nhớ

Dâu tây giúp cải thiện trí nhớ. Trong dâu tây có chất làm tăng trí nhớ. Theo một nghiên cứu; ăn hai hoặc nhiều dâu tây trong một tuần; trí nhớ của bạn được cải thiện. Trái cây này là thực sự một món quà từ mẹ thiên nhiên cho cơ thể con người.

Nguồn: suckhoedoisong.vn