Protein được biết đến là chất đạm, một trong những chất quan trọng với sức khỏe con người. Protein tham gia vào hầu hết các hoạt động của cơ thể. Chính vì vậy chúng được coi là một trong những dưỡng chất không thể thiếu.
Khi nhắc đến protein người ta thường nghĩ đến các loại thịt. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì thực vật cũng là nguồn cung cấp protein vô cùng dồi dào. Lượng protein có trong thực vật vô cùng lành mạnh và an toàn. Trong nội dung bài viết này, tôi sẽ giới thiệu đến bạn top list những loại thực phẩm chứa nhiều protein nhất mà bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng tôi điểm danh chúng nhé.
Mục lục
Đậu Nành chứa lượng protein dồi dào
Đậu nành là loại thực phẩm rất dễ tìm kiếm mà giá thành vô cùng rẻ. Trong 100g đậu nành chứa tới 34,5g Protein. Các sản phẩm có thể làm từ đậu nành rất đa dạng: sữa đậu nành, kem đậu nành… Đặc biệt, sữa đậu nành còn là nguồn thực phẩm giúp phát triển vòng 1 cho chị em phụ nữ.
Hàm lượng protein trong Bơ đậu phộng
Đây chắc chắn là một món ăn ưa thích của dân tập thể hình bởi hàm lượng Protein cao. Trong 100g bơ đậu phộng lượng protein lên đến 25g và hương vị rất dễ ăn. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mì đen để giúp cho món ăn dễ ăn và tăng hương vị hơn. Tôi tin rằng đây cũng là món ăn tủ của rất nhiều người.
Phô Mai, loại thực phẩm chứa lượng dưỡng chất cao
Trong 100g phô mai chứa tới 24-35g đạm. Tùy vào loại phô mai mà lượng protein trong mỗi gam có sự thay đổi khác nhau. Bên cạnh việc có lượng protein dồi dào, các loại phô mai còn có những dưỡng chất thiết yếu để giúp cơ bắp phát triển.
Trong đậu gà
Đậu gà hay còn gọi với cái tên dân dã là đậu răng ngựa chứa tới 19g Protein trên 100g và còn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho tim mạch, chống ung thư…
Trong hạt chia
Trong 100g hạt chia có chứa 17g Protein Thực Vật và còn có nhiều Omega-3 và chất xơ. Ngoài ra, hạt chia còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho giảm cân. Đây cũng là thực phẩm được rất nhiều chị em yêu thích trong việc duy trì sắc đẹp và vóc dáng.
Dinh dưỡng trong yến mạch
Ngoài chứa 17g đạm thực vật trên 100g thì yến mạch còn chứa nhiều khoáng chất như Sắt, Kẽm… giúp chống oxy hóa, giảm cân. Ăn yến mạch còn giúp bạn no lâu hơn, từ đó kiểm soát được cân nặng tốt hơn. Đây chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời cho người ăn kiêng.
Protein trong đậu hà lan
Trong 100g Đậu Hà Lan có chứa tới 5g Protein Thực Vật. Ngoài ra, đậu Hà Lan còn cung cấp cho cơ thể hơn 25% tổng lượng chất xơ, Vitamin A, C, K, B các loại và Magie cần thiết.
Hạt Quinoa (Hạt Diêm Mạch)
Không chỉ giàu đạm (4,4g Protein trên 100g), hạt Quinoa còn chứa nhiều Sắt, Vitamin, Mangan và chất xơ.
Dinh dưỡng trong gạo lứt
Gạo lứt là thực phẩm quá quen thuộc với những người tập gym. Không chỉ là một nguồn tinh bột tốt, gạo lứt còn chứa tới 2,6g Protein trên 100g và giúp no lâu hơn, thúc đẩy quá trình giảm mỡ.
Đây là sản phẩm tuyệt vời dành cho bạn. Tuy không phổ biến như gạo trắng nhưng giá trị dinh dưỡng trong gạo lứt được đánh giá cao hơn nhiều.
Protein trong các loại rau củ quả
Một số loại rau màu xanh đậm như bông cải, cải bó xôi…không chỉ chứa lượng chất chống oxy hóa và chất xơ tuyệt vời cho sức khỏe hệ tim mạch mà còn chứa một lượng chất đạm thực vật đáng kể mà người.
Việc bổ sung các loại rau củ quả không chỉ giúp bổ sung protein cho cơ thể mà chúng còn giúp hệ tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh. Nguyên nhân là trong chúng chứa rất nhiều chất xơ.
Tảo xoắn cũng là thực phẩm từ thực vật chứa nhiều protein
Có 57g Protein trong 100g tảo xoắn Tảo xoắn là 1 loại vi tảo có dạng xoắn (khi xem dưới kính hiển vi) có màu xanh lục. Dựa vào lượng protein ở trên bạn cũng có thể nhận thấy nó là nguồn bổ sung Protein cho người ăn chay rất cao (gấp 3 thịt bò và gấp 2 đậu nành). Tảo xoắn cũng giàu Vitamin A, B1, B2, B6, B12, E cũng như là sắt, mangan selen, kali…Tảo xoắn chứa nhiều axit amin quan trọng như Lysin và threonin
Lượng dinh dưỡng hạt bí ngô
Có 19g Protein trong 100g hạt bí ngô. Hạt bí ngô ăn khá ngon và giòn, lại chứa nhiều protein và magie (magia tham gia vào quá trình tạo nên ATP, rất quan trọng với người tập gym, xem ATP là gì để hiểu thêm). Hạt bí ngô cũng giúp tăng cường miễn dịch, cung cấp Omega-3, cải thiện tuyến tiền liệt, chống đái tháo đường, giúp ngủ ngon và giảm viêm.
Đây là loại hạt thức ăn dinh dưỡng tuyệt vời dành cho bạn. Không chỉ tốt với người bình thường, loại này còn rất tốt cho các bà bầu bởi hàm lượng dinh dưỡng cao.
Trên đây là những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật giúp bổ sung lượng protein dồi dào. Nếu bạn đang là tín đồ của một chế độ ăn uống lành mạnh thì đây quả thực là những thực phẩm tuyệt vời dành cho bạn. Chúc bạn luôn có một cơ thể khỏe mạnh với chế độ ăn hợp lý.
Nguồn: nutriancan.com.vn